종로 _ 진옥화할매 원조닭한마리 : 웨이팅 , 맑은탕, 양념장만들기, 떡사리 추가

 

 

 

 

안녕하세요

 

제가 제일 좋아하는

닭한마리집이에요

 

닭한마리 생각날때마다

왠만하면 종로까지 가서 먹으려고 하는데요

 

매장은 진옥화할매닭한마리 집이에요

 

 

 

워낙에 원조 집이 많다그래서

어디가 원조인지는 모르겠지만

아무튼 진옥화 닭한마리는 맛있더라구요

그래서 저에게 닭한마리 = 진옥화

입니다

 

 

 

 

 

진옥화 _ 위치/지도

 

 

 

 

 

영업시간 

10:30~ 01:00

 

닭한마리골목에 위치해 있습니다. 

찾아가는 길에 많은 닭한마리집과

생선구이백반집을 지나셔야해요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진옥화_매장내부 분위기

2층과 3층 분위기에요.

갈때마다 항상 사람이 많아서 매장 내부는

찍을 수가 없지만

다 먹고 내려오는 길에 좀 찍어 보았어요

바글바글하죠?

 

하지만

3층짜리 건물이기 때문에

웨이팅 걱정 많이 하지마시고

방문해보세요

 

 

웨이팅해도 금방빠져서

저는 일단 가는 편입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

진옥화 _ 메뉴와가격

진옥화 메뉴판입니다.

메뉴는 단촐한데 뭐가 많이 적혀있죠?

손님들이 많으니 어쩔수 없나봅니다.

 

닭한마리는 25,000원이에요

 

닭한마리는 4명까지 주문할 수 있고

물과 김치는 처음부터 셀프입니다.

 

 

 

저희는 닭한마리와 떡사리를 추가했어요.

닭한마리가면 떡사리는 무조건 추가하는 듯 해요

 

 

 

 

 

자리에 앉자마자 나오는 닭한마리에요.

마늘도 듬뿍...!

 

 

 

진옥화의 닭 원산지는 국내산이에요.

사람들이 많아 회전이 빨라그런가

닭만 먹어도 맛있어요

좋은 닭은 사용하는거같아요

 

 

 

직원분이 가위로 잘라주십니다.

 

 

 

추가해서 나온 떡사리 1,000원 어치에요

 

 

 

 

양념장도 셀프로 만들어 드시면 됩니다.

 

다대기 + 간장 + 겨자소스를 뿌리면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

끓기 시작하면 일단 떡 사리부터

익었는지 찔러보고 , 떡부터 먹기 시작해줍니다

 

 

 

 

 

 

 

2인이서도 충분한 양이에요

(물론.. 좋아해서 배불러도 먹긴 함..,

칼국수도 드셔야하니 조절해서 드세욥 )

 

 

 

 

 

떡을 먹다보면 닭도 익어서

그때부터 야무지게 먹기 시작하면 됩니다.

 

 

 

김치사진을 안 찍었는데

김치는 고깃집 가면 있는 식혜나 수정과통 같은

김치통이 엄청 크게 있어요

거기서 셀프로 처음부터 퍼와드시면 됩니다.

 

많은 다른 사람들이 김치랑 양념장도

닭한마리 국물에 넣어서 드시는 편이에요

 

( 저와 남자친구는 맑은탕을 좋아해서

김치나 양념을 넣지않는데 김치랑양념 넣어서도 드셔보세요 )

 

 

 

 

 

 

맑은 탕에 칼국수까지 추가주문해서

먹어봅니다.

 

칼국수 주문하면 육수와 같이 가져다주십니다.

 

 

 

 

 

어우...

국도 맛있는데 칼국수에 양념도 잘 베여서

짭쪼름 + 쫄깃하니

아주 그냥 면치기달인 됩니다

 

 

 

 

맛있는 칼국수까지 야무지게

드실 수 있는 진옥화닭한마리집이에요

 

 

다른 닭한마리집이랑은 국물맛도 달라요

들어간것도 없어보이는데

왜이렇게 맛있을까요...

 

아무튼 닭한마리집 찾으시는분들은

진옥화도 많이 가보셨겠지만

안가보신 분들은 꼭~~~~~

 

방문해서 맛있는 닭한마리 드세요~!